boisson à base de limonade

Caipirinha juniors

4 limettes, rincées sous l’eau chaude, en quartiers
3 cs de cassonade
env.40 glaçons, grossièrement pilés («Crushed Ice»; voir «Suggestion»)
8 dl de limonade ou d’eau minérale, froide


Mettre les limettes et le sucre dans une carafe en verre d’env. 1 1/2 litre, mélanger avec une fourchette ou une cuillère en bois pour extraire le jus des quartiers. Remplir de glaçons à ras bord, arroser de limonade, remuer avec une cuillère, répartir dans les verres. Servir avec des pailles et remuer de temps en temps en buvant.

Coupe-soif au melon

Pour 4 grands verres

1 petit melon, en morceaux
1 c. à s. de jus de citron
1 pincée de sel
5dl de limonade

Mixer le melon avec le jus de citron et le sel, ajouter la limonade, mélanger, remplir les verres et servir aussitôt.