Flans de courgettes

**Nath** Dim 26 Déc - 16:18

Petits flans de courgette aux fines herbes

Pour 4 personnes

2 courgettes
4 oeufs
100g de fromage blanc
20g de fines herbes

Préchauffer le four à 180°.
Laver les courgettes, et les découper en petits dés sans les peler. Les cuire dans un peu d'eau pendant 10 min. Mélanger les oeufs, le fromage blanc et les fines herbes. Egoutter les courgettes et les incorporer au mélange précèdent. Verser dans des ramequins et cuire au bain marie pendant 25 min à four chaud.
Démouler chaque petit flan dans l'assiette au moment de servir.