Gâteau de semoule au chocolat

**Nath** Dim 26 Déc - 16:27

Gâteau de semoule au chocolat :

100g de semoule de blé dur
50cl de lait écrémé
2 oeufs
30g de cacao non sucré
1 yaourt
1 c. à s. de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
2 c. à c. d'édulcorant liquide cuisson

Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, faire cuire la semoule de blé dans le lait pendant 3 min à feu doux en remuant fréquemment à la cuillère en bois.
Battre les oeufs avec le cacao et tout en mélangeant énergiquement ajouter le yaourt, la maïzena, la levure et l'édulcorant. Verser par-dessus la semoule de blé au lait et mélanger le tout. mettre dans un moule rond et cuire 30 min.
Déguster tiède ou froid.