Marbré vanille chocolat

INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

250 g de farine
250 g de beurre
200 g de sucre
125 g de chocolat pâtissier
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé

PREPARATION

Pour la réalisation du marbré au chocolat, on part sur une même base de pâte, qu'on sépare ensuite en deux pour réaliser les pâtes : vanille et chocolat.

Mettre votre four à préchauffer à 210 °C.
On commence à préparer la pâte de base.

On fait fondre le beurre (1 mn environ au micro-onde), il est alors tout liquide, parfait pour se mélanger au sucre.

On mélange donc le beurre fondu avec le sucre. Rajouter ensuite la levure, la farine et les oeufs.
Remuer bien pour obtenir une pâte relativement liquide certes, mais surtout sans grumeaux !

Diviser la pâte en deux, chacune dans un saladier différent. ( Pour bien, faites 1/3, 2/3, il est meilleurs de mettre moins pour le chocolat )
Dans le premier, rajouter le sucre vanillé.

Dans le deuxième, rajouter le chocolat préalablement fondu. Là aussi le micro-onde est d'une grande aide, rajouter dans le plat que l'on passe au micro-onde quelques gouttes d'eau, c'est plus facile pour travailler le chocolat ensuite. Si en plus lors du mélange entre la pâte de base et le chocolat liquide, le chocolat se redurcit ce n'est pas grâve car ils refondront pendant la cuisson et le goût chocolaté sera accentué.

Dans un moule à cake (25 cm), alterner les couches.
Enfourner environ 45 minutes.